Mīkstās karameles

Mīkstās karameles jeb īrisi ir košļājamas, viendabīgas stingras un gludas konsistences konfektes ar košu karameļu garšu, ar krēmīgām vai augļu notīm, kas pagatavotas, karamelizējot cukuru un pievienojot krējumu vai augļu/ogu biezeni, un sviestu. Gatavojot mīkstās karameles, noteikti izmantojiet termometru, lai iegūtu pareizo konfekšu konsistenci.

Skatieties bezmaksas video kursu

un nopirciet 4 detalizētas mīksto karameļu receptes un iemācieties gatavot perfektas mīkstās karameles ar augļu un citām garšām:

Mīkstās sāļās karameles
Mīkstās kafijas karameles
Mīkstās aveņu karameles
Mīkstās smiltsērkšķu karameles
+ saņemiet detalizētas instrukcijas kā mainīt mīksto karameļu garšu un pagatavot: klasiskās, vaniļas, kanēļa, piparkūku, ķiršu, dzērveņu, upeņu, marakujas un apelsīnu mīkstās karameles