Kursa detaļas
- Uzreiz pēc kursa apmaksas Jums būs pieejami visi šī kursa materiāli
- Šis kurss iekļauj teksta recepti un video ierakstu
- Video garums: 16 minūtes
- Valoda: latviešu
Suflē ir krēmīgs deserts ar porainu, nedaudz viskozu konsistenci, kas bāzes versijā tiek pagatavots no sakultiem olu baltumiem un sviesta krēma. Suflē gabaliņi ir mīksti un gaisīgi, bet tajā pašā brīdī blīvi, krēmīgi un nav irdeni. Atkarībā no biezeņa, kuru izmanto pagatavošanā, un papildus sastāvdaļām, suflē sanāk saldāks vai ar skābumiņu. Lai pagatavotu suflē, ir nepieciešama īpaša sastāvdaļa – agars. Tā ir želējoša viela, kas ir izgatavota no aļģēm. Tieši ar agara palīdzību tiek sasniegta suflē unikālā konsistence. Šo sastāvdaļu nevar ne ar ko aizstāt, to pārdod profesionālos konditorejas veikalos vai Āzijas un Austrumu veikalos.
un nopirciet 7 detalizētas suflē receptes un iemācieties gatavot perfektus suflē gabaliņus ar augļu, riekstu un citām garšām:
€3.00
You must be logged in to post a review.
Atsauksmes
There are no reviews yet.