Glazūrkūkas un šokolāde

Ilgums – 2 dienas (16 stundas)

Dalībai šajā kursā ir nepieciešama pieredze darbā ar musa tortēm.

Jūs pagatavosiet 3 dažādas tortes un vairākas kūciņas (sarežģītākās receptes un formas), iemācīsieties gatavot spoguļglazūru un šokolādes samtaino pārklājumu velūru, un dekorēt torti ar tiem, kā arī tiks doti pamati darbam ar šokolādi un šokolādes dekora veidošanai. Izveidosim gan smalko dekoru, gan kādu lentīti, gan arī puķi utt.

1. diena: 3 dažādas tortes un vairākas kūciņas (sarežģītākās receptes un formas); spoguļglazūras, ‘leoparda’ glazūras un samtainā šokolādes pārklājuma pagatavošana (8 stundas)
2. diena: šokolādes pamatu apgūšana un dažādu šōkolādes dekoru veidošana; glazēšana, dekors; prezentācija (8 stundas)

Tiks izsniegtas recepšu kartes.

Visus desertus paņemsiet līdzi.

Tēja, kafija, silta maltīte kursa laikā. Priekšauts tiks izsniegts uz nodarbības laiku.

Meistarklase ir iespējama latviešu, krievu vai angļu valodā.

Dalības maksa:
1 dalībnieks – 400€
2 dalībnieki – 250€ par personu
3 dalībnieki – 190€ par personu

Pieteikties meistarklasei

Add to Wishlist